¿Te gusta comer arroz con huevo? Descubre qué pasa en tu organismo cuando los comes

La estrategia para prepararlo de una manera muy saludable y disfrutarlo en el menú del diario vivir familiar.

Platillo tradicional

La preparación del arroz con huevo lo hace uno de los platillos más tradicionales en los hogares colombianos y su resultado en nuestro cuerpo suele ser óptimo gracias a que el huevo ofrece proteínas y el arroz tiene propiedades que sirven para aumentar la actividad metabólica y en muchos casos es rico en fibra, además de que controla la presión arterial por lo que ayuda a quienes padecen de hipertensión. Y el sabor es delicioso. (“Arroz con huevo, entre los más costosos durante el COVID-19”)

Hacerlo mejor

A pesar de que el arroz con huevo es saludable, en ocasiones puede caer pesado por la grasa del huevo frito. De ahí que hay una fórmula simple para disfrutarlo de manera más sana aún: en lugar de usar aceite, se puede poner en la sartén profunda a hervir un poco de agua, unos dos centímetros de altura. Cuando ya haya hervido, se le baja un poco el fuego para que siga caliente y se ponen a fritar los huevos. Se tapa con una cuchara la yema y se dejan cocinar un par de minutos. Al final, se retira el huevo con un cucharón y se tiene un resultado muy bueno para el cuerpo. (“Arroz con huevo, entre los platillos más deliciosos de Suramérica”)

Sencillo y delicioso

El arroz con huevo es uno de los alimentos más tradicionales de la gastronomía colombiana, que tiene presencia en muchos hogares por sus propiedades alimenticias y que es de fácil acceso para todas las personas por la sencillez de su preparación y de conseguir sus ingredientes. Tanto el huevo como el arroz son bienvenidos en las cocinas latinoamericanas como una excelente alternativa. (“A los 17 empezó a vender empanadas y a los 23 ya es un prometedor empresario”)

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