No es que nos quieran ‘tumbar’, esta es la razón por la que las papitas de paquete vienen con ‘mucho aire’

El momento de la DECEPCIÓN

A todos en el mundo nos ha pasado que compramos un paquete de papas, platanitos, rosquitas, o lo que sea y al abrirlo vemos que el contenido es mucho menos que el que nos imaginamos, generando molestia y muchas veces hasta rabia y tristeza. Sin embargo, el hecho de que el empaque contenga “mucho aire” tiene una razón de ser.

¡No es un engaño!

Aunque el paquete nos haga imaginar que viene mucho más contenido, este debe ser así y traer consigo una gran cantidad de espacio ocupado por “nada”. Las compañías encargadas de crear estos comestibles trabajan todo el tiempo por lograr que el producto conserve su frescura, sabor y sea crujiente el mayor tiempo posible y así, nosotros gocemos a plenitud del contenido, parte de este esfuerzo requiere que los paquetes traigan “tanto aire”. ( Esta es la receta para la changua perfecta ¡Te quedará como preparada por dioses!)

¿Qué es lo que pasa?

Para que el producto conserve su sabor y no se ponga blando, se debe evitar que haya humedad en su interior, también, hay que impedir que ingrese luz u oxígeno porque esto causaría que se oxiden las grasas y no sintamos el mismo gusto al consumir nuestras papitas o cualquier alimento de este tipo. Razón por la cual este tipo de alimentos vienen en bolsas herméticas de polipropileno y con nitrógeno. (Dejemos de echarle la culpa de nuestra barriga a la cerveza, según un estudio, ella no tiene que ver en esto)

Científicos lo confirman

En conversación con el diario El País de España, dietistas y nutricionistas afirmaron que la razón por la que los paquetes vienen medio vacíos es porque deben tener en su interior nitrógeno, y en otros casos también dióxido de carbono, en cantidades iguales o superiores al mismo producto para que se conserve su olor y sabor hasta seis meses después de empacado. (El aceite de oliva es bueno para ti ¡Obvio si es genuino! Descubre si te has dejado engañar)

“Lo que se persigue es que la proporción de oxígeno esté por debajo del 0,2%, para que las alteraciones por la oxidación de las grasas sean inapreciables”, informan expertos a dicho medio.

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