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1. Según la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM), México es el cuarto productor de alimentos orgánicos en todo el mundo, esto debido a su superficie cercana a los 169 mil hectáreas de cultivos que tiene actualmente.
2. Según la Secretaría de Agricultura de México, de esas hectáreas sembradas, unas 88 mil tiene un avance en certificación por parte de empresas autorizadas en el sector lo que ha hecho que se lleguen a beneficiar 2.3 millones de productores de alimentos en el país.
3. Uno de los productos que más se siembra en el país azteca y que es un ejemplo mundial es el café orgánico, y sus principales productores son Chiapas, Oaxaca, Veracruz y Puebla, con un volumen de 350 mil sacos de 60 kilos de café verde.
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