Según un estudio realizado en Italia a más de 23.000 personas, la pasta no tiene una relación directa con la obesidad.
El estudio fue publicado en la revista Nutrition and Diabetes y señala que comer pasta contribuye a una dieta saludable donde la masa corporal disminuye.
Sin embargo, se hace hincapié en que influye mucho la porción y con qué se acompañe la pasta.
Los investigadores aseguran que, por ejemplo, en Estados Unidos se sirve una porción tres veces más grande que en Italia, además se le agrega más mantequilla, queso, salsa y sal, productos que en cantidades grandes pueden ser poco saludables.
Según los expertos, la pasta debe ser acompañada de ingredientes como el aceite de oliva y el pescado.
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