¿Estás preparado para despedirte del pan de 200 pesos? ? ¡Parece que ha llegado su fin!

El incremento del dolar por encima de 3.200 pesos es una de las razones por las que el pan podría subir de precio.

El pan es uno de los productos básicos de la canasta familiar en todos los estratos sociales, y que tiene más fuerza en ciudades del centro del país como Bogotá, por esta razón su posible incremento de 100 pesos tiene en alerta a los colombianos.

Los productos que están elevando el costo del pan

Aunque según la Cámara de Fedemol de la ANDI la harina ha bajado en su precio 15%, productos como los huevos que se producen gracias a insumos importados han subido. Arrendamientos, mano de obra, servicios públicos (gas, energía y agua), fletes urbanos, aceites y grasas, lácteos, azúcar, huevos, entre otros insumos que ahora cuestan más es lo que ha obligado a pasar estos incrementos al precio final que se le da al consumidor.

Los panaderos intentan mantener el precio

Así es, han hecho lo posible por sostener el margen de ventas usando insumos de menor calidad e ingredientes más baratos, pero aseguran que esta estrategia no durará mucho.”La presión por mantener un precio de pan bajo lleva a que algunos panaderos compren materia prima de menor calidad, bajen el tamaño e, incluso, a contratar personas por debajo del mínimo. Yo creo que es necesario que se suba el precio del pan para compensar costos de materia prima, mano de obra, y equipos”, explicó Juan Manuel Martínez, vocero del Club del Pan, a RCN Radio. (Comidas que son consideradas hipercalóricas por tener más de 2.000 calorías por plato)

Todavía no es seguro que suba

El Superintendente de Industria y Comercio (SIC), Andrés Barreto, se pronunció sobre esta polémica asegurando que: “Lo que se aplica cada vez que se va aperturar una investigación es un criterio que se llama significatividad. Por ejemplo, en 20 localidades de Bogotá hay más o menos 7.000 panaderías; estamos hablando de una sola localidad en un universo de seis o siete panaderías que han tomado la determinación de potencialmente subir su precio”, explicó el superintendente al medio de comunicación La FM. (Adiós a los platos plásticos, en Colombia los fabrican con hojas de plátano)

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