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1. Un equipo de investigadores del Instituto Politécnico y Universidad Estatal de Virginia, luego de hacer varias pruebas de laboratorio con ratones durante 12 semanas, lograron comprobar que algunos antioxidantes del cacao ayudan a impedir subir de peso y además, bajan los niveles de azúcar en la sangre.
2. Los investigadores sometieron a varios ratones de laboratorio por seis diferentes tipos de regímenes alimenticios en un tiempo de tres meses, que incluían escasez y abundancia de grasa. Además, durante la dieta alimenticia, a cada ratón se le suministró 25 gramos diarios de cacao por cada kilogramo de peso.
3. Con esta investigación, científicos dedujeron que una ingesta alta en grasas, mezclada con cacao o chocolate, era una combinación ideal para conservar el peso de los animales. Además, ya está comprobado que el chocolate es bueno para el corazón y el colón.
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