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En la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, sede Usaquén, se realizó el lanzamiento del II Congreso de Estudiantes de Gastronomía “Deleitarte con conciencia” organizado por Asociación colombiana de la industria gastronómica (ACODRÉS).
El II Congreso de Estudiantes de Gastronomía se llevará a cabo en Cali los días 20 y 21 de octubre en el Hotel Intercontinental, escenario que reunirá a expertos en el arte culinario y quienes compartirán sus experiencias con los futuros profesionales de la cocina.
Dentro de los invitados internacionales estarán Kamilla Seidler, propietaria del restaurante Gusto, uno de los 50 mejores chef de Latinoamérica; Flavio Solórzano, Rafael Rodríguez; y Juan Aniceto.
Como invitados nacionales estarán: Andrés Cardona de Unilever Food Solutions, Antonuela Ariza, Eduardo Martínez, Charlie Otero, entre muchos otros, quienes acompañarán dos días de conversatorios.
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