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El embajador de Dinamarca en Colombia, Erik Høeg, ha dado de qué hablar (positivamente) por su gran interés en conocer la comida típica colombiana, así como sus pasabocas tradicionales. Sus redes sociales han sido la vitrina para mostrarle a sus compatriotas y al mundo las delicias de este país. (Regresan las botellas de vidrio para vender leche en Colombia, ¡todo por ayudar al medio ambiente!)
Después de hablar del ajiaco santafereño y compartirlo para todos sus seguidores, tuvo la oportunidad de probar uno de los postres industriales colombiano más conocidos en el mundo, el Chocoramo. Este producto de respostería que existe desde hace cerca de 70 años y que representa el 80% de los ingresos de la empresa Ramo, dejó encantado a Erik Høeg, quien al probarlo exclamó: “Muy bueno”. (‘Maracuyea’, el helado empacado en cáscara de fruta ¡amigable con el ambiente!)
Aunque el embajador afirmó que en Dinamarca tienen muchas empresas de repostería que producen galletas y mazapanes, entre otros productos, ninguno es tan bueno como el Chocoramo. Sin embargo, asegura que tienen otras delicias que espera lleguen a los colombianos como un intercambio de cultura gastronómica. (Agua de panela y guarapo, los secretos ancestrales que no conocías)
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