Anthony Bourdain visitó por primera vez a Colombia en 2008, cuando por medio de la grabación del programa ‘Sin Reservas’ de la cadena ‘Travel & Living’. En aquella ocasión el chef tuvo la oportunidad de visitar Medellín y Cartagena; dos de las ciudades más reconocidas del país. En esta visita el también presentador tuvo la oportunidad de probar diferentes platos típicos como la empanada, el chicharrón y el calentao.
En 2012 Anthony Bourdain realizó su segunda visita a Colombia. Para esta ocasión el reconocido chef visitó la reconocida plaza de mercado de Paloquemao, en Bogotá, donde probó el famoso caldo de costilla y visitó varios restaurantes famosos de la capital; entre los cuales se encuentran la Puerta Falsa Tabula. En la segunda parte de esta visita el reconocido chef viajó hacía Cali. En este lugar el cocinero probó diferentes variedades de frutas, y se atrevió a jugar tejo.
Durante su segunda visita el presentador subió una fotografía en donde se encontraba con dos uniformados con fusiles en mano con un mensaje que decía “así es como luce el país de las Farc”. Después de este escándalo él mismo salió a disculparse y afirmó que. “Era una cosa torpe y tonta de mi parte. Colombia no es, para el registro, ‘un país de las Farc’”, aclarando un poco estos comentarios.
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