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¿Te gusta la Lasaña? 5 curiosidades que desconoces de esta delicia ¡Quiero una YA!
- El propio Cicerón (100 a.c.) habla de su pasión por las “laganas”, que consistían en tiras de pasta cortadas en cuadros más o menos regulares, cocinados en una olla o a la plancha y junto a legumbres y quesos.
- En Venezuela se le conoce con el nombre de pasticho, que proviene del italiano: Pasticcio di lasagne.
- La introducción del tomate en la lasagna se hace después de la llegada de los españoles a América.
- En el restaurante “Del Posto” en la ciudad de Nueva York, ofrecen una lasaña hecha con 100 capas: 50 de pasta y 50 de salsa con carne. Su éxito radica en que las capas de pasta son tan delgadas que casi son transparentes.
- La palabra “lasaña” proviene del griego “lasanon”, a través del latín “lasanum”, que se refiere al cazo en el que se cocinaba. La palabra singular en italiano es lasagna y en plural lasagne.
